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悉尼最适合吃海鲜的地方, 新鲜又便宜

2014-10-7 13:48| 发布者: old_acnw | 评论: 0

【导读】悉尼鱼市场,是悉尼市最适合吃海鲜的地方,海鲜新鲜又便宜,无论现场吃或买回去烧都很方便。悉尼鱼市场Sydney Fish Market是南半球最大,海鲜种类排名世界第二的海鲜市场。

每天出售100多种海鲜产品,是批发、零售兼餐饮于一体海鲜市场,这儿很像一个大排档,一进入市场,满目的龙虾、螃蟹、生蚝、生鱼片,除了海鲜餐饮,也售卖面包、水果、葡萄酒等。

本地人也经常来这里买海鲜。午餐时候去,旅游团多,建议尽量避开高峰时间。天气好,可以到室外对着大海,吹着海风用餐,还可以买瓶葡萄酒搭配着吃。户外还可以喂鸟。

Sydney Fish Market鱼市场设有海鲜烹饪学校,还可以报名鱼市场的参观团,看生蚝现剖、去拍卖场参观上百种不同的海产品,具体见官网。这里的海鲜据说三天没有买主,必须填埋销毁,所以保证新鲜。为了保护生态,悉尼的水产管理部门会为捕捞者颁发许可标志,业者不能超额必须限量捕捞。

悉尼鱼市场:Sydney Fish Market
营业时间:7am-4pm(圣诞节休息)
官网:www.sydneyfishmarket.com.au
交通:坐单轨电车,下车过马路就到

生蚝一般一打或半打起卖,1澳元多一只,很划算。生蚝按产地看品质,塔斯马尼亚蚝据说最有名。生蚝加上柠檬汁吃起来没有腥味,明虾虾肉弹压,美味度比较:Oysters 生蚝 > King Prawns 明虾 > Lobsters 龙虾

鱼市场里的螃蟹巨大无比,15-25澳元/公斤左右的价格非常诱人;还有名声赫赫的深海大龙虾,30多澳元一只,只有在悉尼鱼市场才能买到这么便宜的。

想吃生鱼片,现场选好想吃的那块鱼,店家会帮你切好装盒,附酱油芥末(要另外付钱),吃生鱼片吃到撑就是在这里!

可以在那些熟食摊前直接点海鲜美食,烧烤、刺身、油炸、清蒸、蒜茸炒、芝士焗……各种烹饪方法,也可以买了海鲜再让加工。


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