2015-3-11 14:23| 发布者: kane | 评论: 0 |来自: 网络
食养山房虽地处偏僻,声名却远播台海两岸。室外林壑之间,水声潺潺,空间古朴禅意,茗烟袅袅。很多人都说,“来台湾,一定要去食养山房”。除却独具一格的私厨料理,食养山房最为人称道的是其对茶文化的审美。 主人林炳辉认为茶文化跟中国文学、美术息息相关,它是一种素养,有些人本身就具有那种素养,那么他就会很自然地布置一个有自己品位的茶席;如果没有这个人文素养,就很难去创造那个意境。 食养山房主人 林炳辉 茶室是一个立体的空间。当初要做茶空间时,林炳辉常跑去日本京都或台北故宫看画展,从古画中,寻找茶的意象,但要再做出当代的茶空间,是不能照抄古画的 五号茶室的设计思路,是林炳辉十年前的心境写照,它更像是一个人文空间,而六号茶室比较禅意 晚上的时候,放一点简单的音乐,在那里打坐,看过去,前面就好像是一幅长长的画作一样 寻找合适的茶具,需要机缘。二十几年来,林炳辉找到的器皿已堆积如山,它们是从不同的时间点里,不同的机缘下,慢慢地走进他的生活 方人泡茶,整个动作是一个过程、一个调整,是有顺序的,看起来很自然,外国人常常觉得不可思议,这双手怎么可以做出这么优雅的动作 自然,简单,利落,完全没有多余的姿态,让茶客能够感受到简约的力量 |
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