【导读】28岁的广告设计师小麦和女友小葵像大多数在广州拼搏的年轻人一样，生活和工作都是快的，每天奔跑在写字间，忙着加班，吃着快餐，就连爱情，两人也觉得疲倦乏味，时常吵架。当恋爱4年的他们不安地于2010年步入了婚姻时，为了省钱，两人不得不在家做饭吃。可这一做不要紧，两人渐渐发现了食物的奥秘，开始慢工细活地做饭，不光花两三个小时做成一道菜，还花两三天时间把每道菜画成了漫画，他们入迷地和食物“细嚼慢咽”地谈上了一场恋爱。吃饭慢下来了，生活也慢下来，爱情也变得有滋有味了，都说柴米油盐能打败爱，为何在小两口这里却“保鲜”了爱呢？

快！快！快！什么都是快的，就是没有快乐

2010年2月的一天，早晨7点，闹钟准时把麦伟斌叮呤呤地闹醒，他惺忪着眼，厌烦地把闹钟按倒，猛得翻起了身，开始慌忙地穿衣服。洗漱完，小麦提着包就跑，妈妈拿着两个包子和一杯奶，追在后面，小麦接过后忙朝地铁站跑，搭上了车，他才吃起早餐。

公司楼下挤满了人，电梯来了，小麦第一个冲进了里面。7点59分，小麦终于打上了卡，他大大松了一口气。刚到办公室，经理不高兴地瞪了他一眼：“明知道今天开会，还踩着点来？”

开了整整一上午会后，小麦和同在公司的女友小葵去吃午饭。小葵看着小麦又带着自己朝一家快餐店走去，停住了脚：“这一家，我都吃得快吐了。”小麦无奈地说：“那到前面的面馆去吃？”小葵连连叹气：“我都快吃成面条了。”小麦站住了，一脸的不高兴：“我的姑奶奶，你真难伺候。”小葵甩掉了小麦的胳膊：“你不是整天也抱怨这一片的快餐你全吃腻了吗？”小麦不耐烦地说：“你以后自己带饭吧。”小葵立马嘟起了嘴，小麦越来越不体贴了，两人还没结婚呢，现在都这样了。小麦也觉得自己和小葵之间已经没有恋爱初期的快乐了，现在一遇到点事，就互不相让，吵吵闹闹，结了婚后怎么办？都说柴米油盐打败爱，两人内心有了隐隐的“恐婚”情绪。此时，两人的婚房正在装修，婚礼将在4个月后举行。

结婚后，小葵不好意思回娘家蹭饭了，但两人总不能一天三顿在外面吃，这样花费也太高了，他们只得自己做饭。家里的厨房只有四个平方米，仅能容下一个人做饭。这天，小葵笑着拿来一个色子，在小麦眼前晃了晃：“谁做饭，让这个来决定。”小麦夺过来一看，色子的三个面写着“做饭”，三个面写着“洗碗”，他笑笑：“这样公平。”

小麦摇到“做饭”，小葵在一旁幸灾乐祸。做饭从买菜起。菜场里，脏乱差，什么味儿都有。去买鸡，一闻到鸡栏里的鸡粪味，他差点吐出来。回到家，他做起一道老妈的拿手菜——白切鸡。菜做好，端给小葵，小葵夹了一块，眉头皱紧：“真够‘白’的，一点味都没有！”小麦一尝，也不好意思了，这跟老妈做的味道差得太远了。

两天后，小葵摇到“做饭”。半个小时后，她端上了红烧鸡，小麦一看都快成“黑烧鸡”了，他尝了一口：“真够‘黑’的，什么味儿都有。”

两人很沮丧，做饭并不是一件简单的事。

慢食“慢”画，和食物谈一场“细嚼慢咽”的恋爱

周末，两人到小麦父母家蹭饭，嚷着要吃白切鸡。麦妈妈将整个仔鸡放在锅里煮，说要煮15分钟，但每隔5分钟，就把鸡提出来，倒空肚子里的水，再放进去。小麦不解，麦妈妈说，这样可以让鸡肚子受热均匀。小麦说，这也太讲究了吧。麦妈妈说：“只有讲究了，才能美味。”说完，她倒了一盆凉白开，并从冰箱拿出了两个大冰块，放在了盆里，然后从滚沸的锅里提出了煮熟的鸡，放在了盆里，“哧”的一声，鸡身的热气一下了全没了，小葵瞪大了眼睛：“为什么盆里要放冰？”麦妈妈说：“这样水里的温度更低，不光让鸡皮细滑，还可以让鸡肉更鲜美，每一道程序都得讲究。”悠扬的慢生活，柴米油盐保鲜爱

对食物越来越爱，两人对“慢食”有了更深的思考：都说“食在广州”，随着生活节奏的加快，广州传统的美食，甚至一些“老字号”也在一天天地消失，为什么不走出自家厨房，去寻找散落在大街小巷的美食？

一次，两人来到一家偏僻的老字号餐厅，餐厅主打一款粥。古色古香的桌椅散发着岁月的味道，但顾客稀疏。两人向经理说明来意，经理叹了一口气说：“现在很多老字号餐厅经营情况都非常艰难，利小本大，比如这个主打粥，一锅要花三个小时才能熬出好味道，但其他粥店怎么会花这么长时间来熬个粥，他们一般用高压锅把杂粮煮开花后，再放在锅里熬，40分钟就能做好，我们花的时间是别人的几倍。粥又是日常小吃，我们又不能把价格定得太高了，所以即便能卖出去，也是为了守住招牌，根本就不赚钱。‘慢食’，是对食物的尊重。”

随后，两人把熬粥的过程，经理的叹息，用画笔生动地画了出来。接着，他们又寻访了其他的老字号餐厅，画成系列，在杂志上发表了“广州返寻味”连载。结果，很多读者拿着连载去找广州的老字号美食。 

2012年初，美食纪录片《舌尖上的中国》播出，观众看得流下了口水，小麦和小葵看得流下了泪，是感动，更是共鸣，爱食物，就是爱生活。

爱生活，就是慢慢地体会生活的原汁原味，就像是煲一个浓浓的汤，熬一份香香的粥，两人的生活在不知不觉间有了变化。

小麦捕捉着小葵的每个细微举动，在画本前不知不觉画了两个小时。放下笔，小麦惊讶，以前急躁的自己现在怎么这么有定力了？再看小葵，她什么时候开始喜欢做手工的？自己和她又什么时候一起放慢了步子，过这种原汁原味的生活的？小麦回头望了望厨房，笑了，原来柴米油盐可以保鲜生活，保鲜爱。