2016-4-26 13:14| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: 今日头条
史约兰达·李谈论在纽约街头卖中式煎饼视频截图 美国《纽约时报》网站发表题为《中国煎饼占领曼哈顿》的报道称,煎饼身世卑微,但制作煎饼却堪称一门艺术,而土生土长的北京人、在自纽约佩斯大学主修市场营销和艺术史的约兰达·李和四川省的藏族人、主修金融的次仁卓嘎在纽约推出煎饼这种经典食品。 去年10月,两名留学生把明黄色的“飞天猪煎饼”餐车开上街头,在纽约大学商学院附近为学生提供服务,还吸引到了中城的一些午餐人群,周一和周二下午,餐车会在哥伦比亚大学校园外的百老汇蹲点。 “我们起初想开一个非常非常小的餐厅,可是纽约市的房屋租金显然高得吓人,”李说。“但我随后意识到,弄一辆餐车是个更好的主意,因为煎饼就该在街上卖。” 这辆餐车上的“北京原味”煎饼现在卖8美元一个——价格大约是北京的10倍。李和次仁卓嘎还在菜单上列明了几种特别选项。如果“北京原味”无法满足你,可以加入他们特别准备的五花肉。加金枪鱼的要价9.5美元。她们甚至还提供无麸质煎饼。 她们的生意已经取得了成功,一个工作日平均能卖出150个煎饼。这两位创业者并不是最先在美国卖中式煎饼的人。 |
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