2017-7-8 06:41| 发布者: hubert | 评论: 0
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研究者发现人们平均一次食用的披萨和蛋糕的热量都增加了66%。 据澳新社消息，乔治全球健康研究院（GIGH）针对澳洲流行垃圾食品的份量变化做了一项研究。通过对1995年全国营养调查、2011-12年全国营养和体育活动调查的数据进行分析，研究者发现人们平均一次食用的披萨和蛋糕的热量都增加了66%，比20年前几乎多出1000千焦。而类似情况也发生在冰激凌、香肠、加工肉类和酒这类食品上。 其中，女性每次食用冰激凌的标准份量平均增加了近三分之一。而一杯标准红酒所含的热量比1995年时要多30%。 主导这项研究的郑苗冰（Miaobing Zheng，音译）博士说，鉴于垃圾食品占据人们日常饮食的三分之一，其标准份量的增加确实是个大问题。 “我们发现，在过去20年来，这种含有很少营养物质的食物标准份量在增加，这助长了肥胖症的发病率，” 郑苗冰博士说。“我们已经预计到了（垃圾食品的）份量在增加，但当发现居然增加了这么多，也很吃惊。” 研究者们认为实际情况可能比研究结果展现的更糟糕，因为人们经常少报他们摄入的食物和饮料份量。他们呼吁社区对食物份量影响健康的现象加深了解，健康饮食不仅和食物种类有关，也和摄入份量有关。 另一位参与这项调查的研究者弥尔顿斯（Beth Meertens）说，食品公司、政府和健康机构需要采取更多措施来控制这些垃圾食品的标准份量。 |
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