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悉尼2017年度咖啡馆!竟然在咖啡馆里吃到扶墙,发现咖啡忘点了

2018-1-5 06:46| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: BroadSheet

导读: 开始评选悉尼年度最佳咖啡馆的时间到来,去年的名单真的很长,比如有Rising Sun Workshop、Neighbourhood、Meet Gerard和Hills Bros等等。


但今年的面貌完全不同,虽然新咖啡馆的开放率一直保持不变,但有创意的、精致的咖啡馆越来越少。

也就是说,除了这5家咖啡馆之外,其他都乏善可陈,所以这5家你一定都要去试试。

Cuckoo Callay,Surry Hills

与其将位于Newtown的Cuckoo Callay复制一遍,店主Ibby Moubadder和Eleanor Harris决定更上一层楼,来点创意。在Surry Hills的新店,店面的地理位置极好,下午去时阳光遍洒,哪怕只是在软软的蓝沙发上随便坐坐也能瞬间补充些宁静的能量。

除了Cuckoo Callay家的主打的罪恶爆表的chocolate salty balls和招牌牛角面包Bacon Mac Daddy外,Surry Hills分店菜单上80%的菜色都是新面孔~比如 “She’s my cherry Kewpie” (芥末炸鸡汉堡),“Mr Pinchy” (冬炎龙虾eggs benedict)等都延续了Cuckoo Callay一如既往的“吃完只想摸着肚子平躺”的美味。

地址:413 Crown Street Surry Hills NSW 2010

The Grounds of the City

这家无需赘述,The Grounds鼎鼎大名无人不晓。开业初时周末去就一个感受,是不是整个城区的人都聚集在这儿了?


立志要做悉尼CBD咖啡馆之魂,the Grounds市中心店面低调华丽,店内的甜品好吃上天,主食类没那么出色,但对于行色匆匆的上班族们来说,在市中心吃到这种水准的咖啡馆食物,可以算得上的是幸运无比了。

地址:Shop RG 12, 500 George Street, Sydney NSW 2000

Meet Mica

这家从9月开始就刷爆Ins的咖啡馆,位于悉尼网红大区Surry Hills,这位新冒出一个华裔老板Mica,吸引了全悉尼的美食博主去meet一下。


踏进Meet Mica大门,就能感受到舒心的小清新文艺腔调,自然、敞亮、不做作。抹茶脑残粉心中的NO.1,绝对就是她家这道空前绝后的抹茶熔岩吐司了!一刀切下去,哗啦啦的抹茶熔岩流出来,任何抹茶控看了都要把持不住!再淋上浓稠醇厚、奶香四溢的炼乳,就可以开动了!烘得焦香的吐司被抹茶和炼乳完全浸润,外脆里软,炼乳的甜刚好中和了抹茶的苦,一口下去满嘴都是带着醇醇奶味的茶香!

地址:Shop 5, 492-500 Elizabeth Street, Surry Hills, NSW 2010

Regiment

在悉尼CBD开幕的Regiment, 五星级咖啡师傅冲泡出来的极浓顺口Expresso,无尽的咖啡香气蔓延在嘴边。配上沙拉,饼干和各式面包,养足精力又要鼓足干劲上班上学啦!



而且他们完全改变了悉尼CBD外带咖啡的品质,就在几年前,想在城中央找到一杯过得去的Expresso还比较困难,如今,你可以打包带走大师级的咖啡,还可以外带沙拉和面包

地址:Ground Floor 333 George St Sydney 2000

Saga

这里的三明治虽然看起来很朴实,但是却是到店必点美食之一,但小蛋糕却是颜值超高,满足甜品爱好者的少女心!



这家餐厅的三明治非常经典,用两片软软的白色面包,涂上他们自制的烧烤酱,然后中间夹酥脆的培根,以及一个煎蛋,还有炸成浅棕色的甜椒奶酪。这个三明治可以分5口吃完,每一口让你满足。你还可以点上一份香蕉蛋糕,配上花生酱、咸焦糖等等,这时候就别考虑热量的问题啦!这里的乳酪凝乳,上面点缀蓝莓和莳萝叶,也是入口酸甜顺滑,千万不能错过哦!

地址:178 Enmore Rd, Enmore NSW 2042

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