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未来机器人厨师将有望与大厨媲美 澳洲肉类及畜牧业协会正与发明者磋商

2018-4-7 06:06| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: 1688

导读: 机器人厨师可能很快就来到你身边的厨房。总部位于伦敦的Moley Robotics公司今年将开始销售其机器人厨房技术,并承诺它可以下载一份食谱,并“烹制出与大厨手艺媲美的菜肴”。


图说:机器人厨师可以完美地烹制出菜肴

这项技术可能听起来有点科幻,但澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)正在认真对待它,并且一直在与发明者进行磋商,以更好地了解如何将红肉融入其菜单设计。

“我们一直在与他们接洽,了解肉类是否在他们的议程上,它是否是他们想要烹饪和用以展现技术的食物,”MLA的研究、开发和创新总经理Sean Starling说。

他称,MLA无疑希望让澳洲红肉出现在菜单上。

“我们正与开发者(Moley)合作,了解这个系统能否为消费者烹制出完美的牛排。”

成本不菲

这项技术起初可能很昂贵,有报导称,其标价超过18,000元。

Starling表示,表示,如果这项技术取得成功,会带来各种各样的好处,而不仅仅是让家庭烹饪变得简单。

“我的预测是,一个能花钱购买像这样的烹饪解决方案的家庭,可能也会付高价购买食材供机器人厨师使用,”他说。“所以,我们希望,如果我们能的肉能让机器人厨师烹制,那么肉就能以高价出售。”

农民也受益

Starling表示,机器人厨师对红肉生产者来说可能是笔大生意。

“这将鼓励人们在家里存放红肉,因为不是每个人都能把红肉烹饪成功,如果他们做得不好,往往就不再愿意做,”他说。

“对于那些在家里有过这种经历的消费者来说,如果我们能保证他们有一个完美的饮食体验,他们可能就愿意支付高价,因为机器人可以准确无误地烹制出来。”

不过Starling称,他认为至少两年内这项技术还不会引进到澳洲。

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