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澳洲渔民:生海鲜里常有寄生虫 需谨慎食用

2018-4-10 08:45| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: 澳洲亿忆网

导读: 来到澳大利亚什么最不可错过?当然是海鲜啦!在澳洲,购买新鲜海鲜十分方便,随处都有海鲜市场。然而,最近,一位居住在西澳的渔夫,却紧急向澳洲人民发出警告:


生鱼不能随便买,更不能随便吃


在4月5日,一位名叫Alvin Lim的渔夫,在Facebook上放出了一段恐怖的视频:

在视频中,Lim向大家展示了一个刚被剖开的鱼,上面有一堆淡红色的条状物体。


那是什么?

绳子?线团?

Lim用工具撩了一下这些条状物体

这一摊红色的东西,居然动了起来!


原来是寄生虫!

这条鱼上的寄生虫居然有八只!


Lim表示:

“这已经不是第一次遇到这种事了,看来这在我们这里已经很常见了。”

最近几年,在当地捕捞上来的鱼和海鲜,里面经常能发现蛔虫、线虫!


不过,也有渔夫表示:这种情况在东海岸会好很多,一般虫子多的海鲜多出没于西澳海岸。

想想平时吃的生鱼片,再看这幅图,真是细思极恐


在澳华人都十分喜爱海鲜。首先,华人们都觉得澳洲环境好,食物也肯定比国内干净;生蚝、生鱼片,直接生吞都觉得没问题。

其次,有一种流传已久的说法,大家可能都听说过:“不要生吃河鲜,里头有寄生虫;海鲜没什么关系,可以生吃。”

为什么这么说呢?有人解释说:“海水盐度高(约3.5%),能消毒,所以也不长寄生虫

然而这是不对的。

正因为很多人对于海鲜有一种错误的“没有寄生虫”的观念,导致近年来人们因误食含有寄生虫海鲜而导致的悲剧时有发生!

除了寄生虫,生鲜里的致病菌也是要命的。

去年,一位名叫Jeanette LeBlanc的55岁女子,在食用了未经处理的生蚝以后,感染上了一种名叫海洋创伤弧菌的病菌,21天全身溃烂,医治无效身亡



所以,吃生海鲜这件事,大家还要是三思而后行。

当然,不是说海鲜不能吃。安全卫生的海鲜不仅能吃,而且营养也不错,该吃还是要好好吃。

只是,任何事情都有一个“度”。我们列举出海鲜中可能蕴藏着的这些危险因素,并不是反对吃海鲜,而只是给各位提个醒,希望大家能在心里绷起“安全”这根弦。

从健康角度讲,这应该比“完全不设防,只顾吃得痛快,以致忽视了潜在的风险”要来得好一些。毕竟,食品安全是个大问题,值得我们每个人重视。

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