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哈佛大学科学家提出最理想的减压早餐：鸡蛋

2018-8-15 14:42| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: 科普百分百

导读: 据俄罗斯《共青团真理报》网站报道，哈佛大学科学家提出了既能完美减压而又不贵的食物。共有3组志愿者参加实验，他们在一个月内吃不同的早餐。第一组吃鸡蛋，第二组吃粗磨麦片，第三组吃速食燕麦粥。


结果发现，每天吃一个或两个鸡蛋的第一组志愿者抗压能力最强。

原因是，纯蛋白和来自蛋黄的微量元素会阻止压力激素肾上腺素的急剧释放。

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