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大家最常见的是花生被做成零食，或者作为调味的东西加入其他零食中，油炸过的花生还能当下酒菜，家家户户最常吃的食用油也是花生油，国人最喜欢吃的就是花生了。今天的文章给大家简单介绍其营养价值，还有哪些人群是不能多吃。 营养价值 在预防心脏疾病、高血压和动脉硬化方面，它都有着很好的建树。因为里面含有大量的脂肪酸，有效控制身体的胆固醇水平，且富含大量活性物质，能够阻止身体里面长肿瘤，预防肿瘤疾病，同时也能降低血小板的聚集程度。 花生能减少肠道患病的概率，特别是降低患癌症的几率，去除积存在体内的有毒物质，或者消灭有毒物质对身体的伤害。 花生含有锌元素和维E，能够帮助大脑增强其记忆力，可抗大脑的衰老。 身体经常出现淤血块的人，可以多吃点花生，因为花生富含维生素K，可以止血。身患出血性疾病的患者，就可以通过吃花生进行食疗。 糖尿病患者 由花生可做成花生油得知，花生的能量很高，脂肪也很高，患者平时最需要控制能量和脂肪的摄入，所以必须少吃花生。 跌打肿痛患者 不小心被摔到或严重撞伤的患者，在身上还有淤血块没有消散的时候最好不要吃花生，吃了之后会促进血液更加凝聚，使得淤青迟迟不散，更加重肿痛的症状。 切除胆囊患者 花生的脂肪含量很高，而脂肪对胆囊有刺激性，会刺激胆囊大量释放胆汁，做过，切胆囊手术的人，吃太多花生会导致身体释放过多的胆汁而没有地方储存。 慢性肠胃病患者 胃溃疡、慢性胃炎、肠炎患者的消化功能都不好，这类人应该要清淡饮食，所以更不能碰属于高脂肪饮食的花生。而且花生中的蛋白质和脂肪很难被人体吸收和消化，患有肠胃疾病的人还是少吃为好。 痛风患者 花生会抑制身体排出尿酸，使患者的病情加重。如果在疾病发作期间，必须禁食，在非发作期间时也要控制吃的量。 |
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