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美国120人感染沙门氏菌 数百万磅碎牛肉被召回

2018-10-29 06:10| 发布者: yan | 评论: 0 |来自: 封面新闻

导读: 据《每日邮报》10月24日报道,美国疾病控制与预防中心(CDC)23日公布,美国又有63人因食用碎牛肉而感染沙门氏菌。目前,患病人数已达到120人。


由于疫情爆发,大约650万磅肉被召回,目前有22个州的民众受到影响。与此同时,美国疾病控制与预防中心(CDC)发布了针对生鸡肉和宠物鸡沙门氏菌的警告。

在美国,李斯特菌感染最早是在熟食肉中被发现,这意味着美国人在购买任何蛋白质食物时都必须保持高度警惕。

9月初,与碎牛肉有关的沙门氏菌疫情首次曝光。整个8月,美国有16个州的群众感染了沙门氏菌。

本周,有6个州被列入了受影响地区名单。包括得克萨斯州、夏威夷、新墨西哥州、俄克拉荷马州、堪萨斯州和华盛顿州,均出现了新的沙门氏菌病例。

美国卫生官员发现了不同病例之间的联系:不同医院的8名患者的收据证明他们都购买了JBS Tolleson公司生产的牛肉,这些牛肉是在亚利桑那州生产和包装的。

这种牛肉以不同的品牌在不同的商店出售,比如雪松河农场、美食汉堡、牧场天然牛肉等品牌。所有的包装上都标有美国农业部的检验编号EST. 267。


卫生官员表示,这是需要注意的碎牛肉标签之一

美国疾病控制与预防中心警告称,此次召回尚未最终确定,消费者仍应密切关注感染症状,并避免购买、食用任何带有该检验编号的牛肉。

沙门氏菌是由受被污染的食品引起的一种常见感染。食用这些食品的人可能会留下腹泻、发烧和痉挛的症状。如果腹泻特别严重或持续数天,用餐者可能需要住院治疗。到目前为止,120名病人中有33人因感染沙门氏菌而住院。

目前还没有死亡报告,但美国疾病控制与预防中心会继续密切监测疫情。

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