1.饮食不定量 糖尿病患者经常吃多,餐后血糖肯定控制不好。 正确做法:饮食定量,吃到七八分饱就放下筷子,或者离开餐桌。 七八分饱即:胃里感觉没有满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢,最重要的是下一餐之前不会感觉饿。 2.大量吃粗粮 因为粗粮含有较多的膳食纤维,食用后会有饱腹感,不容易饿,并且可以延缓糖的吸收,因此建议糖尿病患者多吃点粗粮。 然而有些糖友觉得吃粗粮好,就大量粗粮,有的糖友一顿饭可以吃两个粗粮馒头。这样吃,餐后血糖能好吗? 正确做法:粗粮也是主食,不必顿顿吃,也需要限量。一般情况下,每餐主食不能超过2两,一天吃五六两。如果肥胖的话,每天主食控制在四两至五两之间。此处主食的重量是指生重。 3.血糖控制得不好,还吃水果 大多数水果含有葡萄糖、果糖,糖尿病患者食用后会对血糖有一定的影响。如果你的血糖一直很高,再吃水果相当于“雪上加霜”,血糖肯定控制得不好。 正确做法:血糖高时用西红柿、黄瓜代替水果。当空腹血糖小于7.0mmol/L,餐后2小时血糖小于10.0mmol/L,而且稳定一周的情况下,再吃水果。 4.淀粉类食物当菜吃 一些富含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药、南瓜、藕等,主要成分是碳水化合物,同主食相似。 如很多糖尿病患者喜欢吃醋溜土豆丝,一餐可能就这一个菜,再加上主食一起吃,这种主食加主食的搭配模式,导致碳水化合物摄入超标,餐后血糖肯定升高。 正确做法:当食用土豆、芋头、山药、南瓜、藕等蔬菜时,一定要控制食用量,同时减少主食的的量。 5.瓜籽等坚果吃得太多 很多糖尿病患者有嗑瓜子的习惯,不知不觉两把就吃进去了。要知道三十几颗瓜籽,相当于1勺油。油的能量比肉还高,一般50克瘦肉可产生90千卡的能量,而一勺油就可以产生90千卡能量,这样吃很容易能量超标,血糖能好吗? 正确做法:吃瓜籽要限量,对于其他坚果也需要限量。每天吃一小把就够了。 6.有营养的食物就多吃 很多人觉得牛奶营养价值高,就把牛奶当水喝;有人觉得鱼虾的蛋白质营养价值高,就大量吃鱼肉、虾肉。 殊不知,我们人体需要的蛋白质是有限的,肾功能正常人群每公斤体重每天需要1克蛋白质。吃多了只会增加肾脏负担,能量超标,导致血糖升高。 正确做法:牛奶每天半斤就够了。吃鱼虾也要控制食用量,任何食物都不能大量食用。 |
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