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儿子回家忘了钥匙，在门口千呼百唤屋内的老爸给其开门，然而老爸却“千呼万唤莫做声”，仔细端详手中的照片后对门口的儿子说，“我不认识你。” 父亲随儿子在外吃饭，饭吃到一半，竟然顺手拿起了盘中的饺子塞进口袋，饭桌宾客无一不诧异，儿子赶忙制止父亲并说：“爸，你这是干嘛！” 而父亲则像受了责骂的孩子，“胆怯”地说：“这是留给我儿子的，我儿子最爱吃这个。” 这部广告中，这个早已不认识儿子，却又心心念念惦记着儿子的老父亲，所患即是阿兹海默症（AD），即所谓老年痴呆。 AD是一种综合征，体现为记忆、思考、行为和日常活动能力衰退。 虽然AD主要影响老年人，但它并不是年老的正常情况。 全世界大约有5000万痴呆症患者，每年新增病例1000万。 在澳洲，一项最新报告显示，2018年澳洲的老年痴呆症患者会增至42.5万，每天有250人被诊断出患老年痴呆。 到2025年，老年痴呆患病人数将升至53.6万，到2056年，则会超过110万。 人类一直在寻求根治AD的良药，但无奈，有一种可以对抗AD的抗氧化剂，人类却一直无法自己合成。这种氧化剂名叫——麦角硫因（ET）。 于是乎，人类便继续在人工合成抗氧化剂的道路上“死磕到底”，直到这一天，一份报告轰然出现在了科学家们的面前，众多科学家表示，该报告必须第一时间发表在阿尔茨海默病杂志上！ 在这份报告中，麦角硫因（ET）成为了万众瞩目的焦点，原来，这个人类绞尽脑汁无法合成的抗氧化物，大自然，早已作为恩惠撒给了人类… 白蘑菇，老年痴呆的救星
（想要降低认知障碍的风险吗？吃蘑菇吧！）
（食用蘑菇可以降低患认知功能障碍的风险！）
Dailymail：每周两份蘑菇可能降低一半老年痴呆风险。 据澳媒《Daily Mail（每日邮报）》报道，一批新加坡国立大学的营养学研究人员多年从事“天然抗氧化剂”治疗老年痴呆的研究，就在最近，研究人员突然惊喜地发现，食用300克或更多熟蘑菇的人可以降低轻度认知功能障碍（MCI）的风险。 他们说，即使少量食用也可能是有益的。 我们先来明确一个名词，轻度认知功能障碍（MCI）。 轻度认知功能障碍（MCI）是指记忆力或其他认知功能进行性减退，但不影响日常生活能力，它不是痴呆症的一种形式，但患有这种疾病的人随着年龄的增长更容易患上痴呆症。 但是，以上标准只是MCI的一般标准，实际操作中如何对认知障碍但是没有达到痴呆程度进行界定，目前没有统一的标准。 可以说，MCI就是通向老年痴呆的过程。 那么，这种普通的、生活中随处可见的蘑菇，是如何神奇到预防MCI及老年痴呆的呢？ 它的功能又是如何被发现的呢？ 在新加坡国立大学的研究员们，做了这样一个实验…此次试验的研究人群，恰好是中国人。 新加坡国立大学花费了整整6年时间去完成这个实验，他们选取了600名60岁以上的中国老人作为样本，并让其中一组“实验者”每周固定食用300颗白蘑菇。 研究人员设定了几个level的“大脑痴呆等级”，用于记录这些60岁中国老人的大脑健康状况。 就这样，研究人员每隔一段时间都会定时调查受实验者的大脑健康状况，6年时间过去了，研究人员起初在面对实验结果时，也是只猜到了开头，没猜到这结局… 谁也没想到，这看似毫不起眼的蘑菇，竟然具有如此功效。研究人员发现，这些每周固定摄入300g白蘑菇的中国老年人，患轻度认知障碍（MCI）及老年痴呆的可能性降低了50％！ 这一结果大大出乎了研究人员的意料，华人研究员冯磊表示，“这样的结果令人惊讶且令人鼓舞，似乎常用的单一成分可能对认知能力下降产生巨大影响。” 这种“单一成分”是什么呢？ 是的，它就是我们前面所说的——麦角硫因（ET）。 麦角硫因是一种天然抗氧化剂，在人体内可以对细胞起到保护作用，是机体内的重要活性物质。 更关键的是，这种抗氧化剂，是人类目前无法自己合成的。目前，很多科学领域会使用化学合成抗氧化剂，但动物试验表明它们有一定毒性和致癌作用，而天然抗氧化剂安全，无毒，已经成为研究的热点。 几百年来，蘑菇一直被当成食物，有时也用作药物。 然而，蘑菇的药用曾经主要存在于亚洲文化中，多数美国人对这一概念持怀疑态度。而如今，这一实验向世人证明，蘑菇中的麦角硫因的确有预防人类老年痴呆的功效，遂引起了科学界的轩然大波。 主导这次研究的Irwin Cheah博士说：“麦角硫因（ET）是一种独特的抗氧化剂和抗炎药，人类无法自己合成。” “但它可以从膳食来源获得，其中一个主要食物是蘑菇。” 目前，Irwin Cheah博士和他的团队希望将来能够做更详细的研究，这些研究可以揭示是否存巧合，并排除巧合因果关系。 该研究目前也已经发表在阿尔茨海默病杂志上。 如此普通的、随处可见的食物被证实可以有效预防老年痴呆，对老百姓来说，的确是一个不小的福音。而在另一方面，另一种物质也被证明与老年痴呆有着密不可分的关系，虽然它的名字可能让人起鸡皮疙瘩——医用大麻（THC）。 医用大麻有效缓解老年痴呆 前段时间，一个针对医用大麻（THC）和阿兹海默症（老年痴呆症）的研究让世界哗然，那便是，医用大麻可以有效缓解老年痴呆症状！ NPR：医用大麻在缓解小鼠的老年痴呆症状上有显著效果。 2018年，在圣地亚哥召开的神经科学学会会议上，一个来自德国哥廷根大学医学中心的科学团队所带来的研究成果成为了会议焦点。 该团队使用医用大麻（THC）让实验小鼠的老年痴呆症状得到了有效缓和，这让一直被许多国家所禁止的医用大麻再次被搬上了科学舆论的尖端。 研究人员对经过基因改造（注入老年痴呆基因）的小鼠进行了治疗，他们将小鼠分为两个批次，第一批次使用THC进行治疗，第二批次则使用安慰剂。实验时间为6周。 6周之后，研究人员惊讶地发现，接受THC治疗的小鼠在记忆测试中的表现同健康小鼠一样，它们几乎没有受到改造基因的影响。而接受安慰剂治疗的小鼠则失去了记忆的能力。 同时，研究人员们发现，用THC治疗的小鼠的阿尔茨海默氏症斑块降低了20%！并且在空间记忆测试中表现更好。他们还表现出较少的炎症损伤迹象，并且脑细胞损失较少。 本次研究也被收藏在美国国家医学图书馆中，一时间在老年痴呆领域引起轰动。据报道，老年痴呆症患者脑组织有一种β-淀粉样蛋白（简称Aβ）沉积，这种物质被认为会干扰脑细胞的功能，从而使人患上老年痴呆症。 这次实验之后，英国药理学杂表明，某些大麻素（大麻素即从大麻植株中提取出来的有效成份）可以保护神经元免受β-淀粉样蛋白（简称Aβ）的有害影响。大麻素有可能对治疗阿尔茨海默症提供多重帮助。 提供神经保护，减少神经炎症同时通过增加神经营养因子增强大脑的内在修复机制。 这便是医用大麻油（THC）可以有效缓解老年痴呆症的原因。然而，目前还不清楚的是，这一批德国科学家对他们所研究的老鼠注入THC的数量是多少，但科学界已经重新审视THC的作用和安全性，或许不就的将来，它将成为治疗老年痴呆症的必备药物。 药物和新的科学发现固然重要，但是个人习惯也是预防老年痴呆症的重中之重！不知有多少老年痴呆症患者都是由于生活习惯不佳而落入深渊，下面，这几个生活中的习惯，一定要改掉！ 注意预防老年痴呆症 就在上个月底，人民网发布了一则消息，一些华人的不良习惯很可能让我们离老年痴呆越来越近！ 据《人民网》报道，有八件事增加罹患老年痴呆的风险！ 1、体重增加 英国伦敦大学学院的研究者发表在《阿尔茨海默症与老年痴呆症杂志》上的一项研究成果显示，体质指数（BMI）高的人比体重正常的人更有可能患上老年痴呆症。体质指数每增加5个单位（相当于身高1.7米的人其体重增加了13.6公斤），患上老年痴呆症的风险就会增加约1/3。 2、血糖升高 美国哈佛大学的研究者发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究成果显示，平均血糖含量为115毫克/分升（处于前期糖尿病的范围）的人患上老年痴呆症的可能性比血糖含量正常的人高出了近20%！ 为了确保不悄悄进入前期糖尿病的范围，45岁以上的人每年都要做筛查；如果你超重或者有老年痴呆症的其他风险因素，做筛查的年龄还要提前。 3、成为沙发土豆 锻炼达到出汗的程度不仅能让你身体更强壮，运动还能提高脑源性神经营养因子（BNDF）的含量，这种蛋白质能防止现有的大脑细胞死亡，并有助于制造新的脑细胞。美国波士顿大学的研究者发表在《美国医学协会杂志——神经病学》上的一项研究成果显示，脑源性神经营养因子含量最高的人患上痴呆症的比例最低。 澳大利亚西澳大学的研究者发表在《美国医学协会杂志》上的一项研究成果显示，报告有记忆问题的50岁以上人群如果每周比对照组多行走9000步（约合6.4公里），那么他们的记忆力和认知能力会有所改善。 珀尔马特医生建议人们每天从事30分钟中高强度的锻炼（如快步走或慢跑）。 4、对含脂肪的食物食用量少 食用脂肪并不一定会让你变胖，它反而会对身体和大脑起到保护作用。食用高脂含量饮食的人往往对碳水化合物的食用量较少，特别是加工过的碳水化合物，这种食物会造成引起老年痴呆症的炎症。 美国梅奥诊所的医学专家在2012年发现，饮食中脂肪比例较高的人（超过每日摄入总热量的1/3）比饮食中脂肪含量不到1/4的人患上认知功能障碍的可能性要低42%。 珀尔马特医生建议人们将碳水化合物的摄入量控制在总热量的50%以下，多食用有益于心脏健康（同时也能促进大脑健康）的脂肪，包括橄榄油、亚麻籽、坚果和含有大量脂肪的鱼肉（如鲑鱼）。 5、缺乏维生素D 很多人没有获取到足量的这种阳光维生素，随着年龄的增长，你实际上需要更多的维生素D。70岁以下的人群对维生素D的推荐日摄入量是600国际单位，70岁以上的人群为800国际单位。维生素D对各种身体功能的正常运行起到了重要作用，大脑健康就是其中之一。 英国埃克塞特大学医学院的研究者发表在《神经病学杂志》上的一项研究成果显示，维生素D含量最低的人比维生素D含量较高的人患上老年痴呆症的风险高出了53%，严重缺乏维生素D的人这一风险会上升到125%。 6、喝软饮料 美国波士顿大学医学院的研究者发表在《中风杂志》上的一项研究成果显示，每天至少喝1杯含有人工甜味剂饮料的人比完全不喝软饮料的人在10年内患上阿尔茨海默病的可能性要高出近3倍。 这并不意味着喝低糖饮料就没事了。 波士顿大学医学院的研究者发表在《阿尔茨海默症与老年痴呆症杂志》上的另一项研究成果显示，每天喝1杯低糖饮料与大脑体积减小有关。 甜饮料（不论是含糖，还是人工甜味剂）不仅会引发损害大脑的炎症，而且还会增加人们患上老年痴呆症、心脏病和2型糖尿病的风险。 珀尔马特医生建议人们喝不含糖的冰茶、矿泉水（随便加入些新鲜水果）或凉白开水。 7、生活在交通拥堵环境中 居住在城市里的人群要多加小心了。加拿大多伦多大学的研究者发表在《柳叶刀》上的一项研究成果显示，居住在距离交通繁忙的道路50米以内的人患上老年痴呆症的可能性比住在距离交通拥堵环境300米远的人高出了7%。研究者推测空气污染物会进入血液，引起炎症，对心脏和大脑造成不良影响。 8、保持单身（让人心碎） 新加坡国立大学杨潞龄医学院的研究者发表在《神经病学、神经外科学和精神病学杂志》上的一项研究成果显示，与已婚人士相比，终身单身的人患上老年痴呆症的可能性高出了42%；鳏夫患上此病的可能性上升了20%。 研究者推测其中的一个原因是没有结婚的人更容易感到孤独和沮丧，而这些不良情绪是老年痴呆症的风险因素。 不论婚姻状况如何，你都要确保能获得足够的社会支持。多花些时间与朋友和志愿者待在一起，积极参与社区活动。 这样做不仅有助于保持思维功能敏锐，还能让你感到快乐。 AD患者是非常痛苦的，特别是早中期患者。这也是AD区别于精神病的地方。那种迷茫、不确定、无助、不理解别人和不被别人理解的痛苦可能是我们无法想象的。 目前，据研究显示，白蘑菇、大麻油都可以预防和缓解老年痴呆症的症状，而进一步的研究，还得寄希望于站在科研第一线的人类科学家们。 然而，我们自己在生活中也要随时注意自己的生活习惯，以上那八点提醒可一定要铭记在心，祝愿小伙伴们一辈子都能“做自己”。各位华人盆友们，看完有米有很想吃蘑菇咧？吼吼吼~小编已经愉悦地走在买蘑菇的路上啦~一天一顿炒蘑菇，保持清醒没烦恼~欧耶！ |
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