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江苏小伙获世界蛋糕大赛金奖 作品细节曝光

2017-11-10 06:42| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: 城事图片

导读: 金丝头饰,水袖重叠,美目盼兮,小宫灯明亮,屏风的花鸟图呼之欲出,这可不是面人或泥塑,而是可以吃的翻糖蛋糕啊!


就是这款蛋糕,前天在伦敦举行的世界最大的蛋糕比赛——英国国际蛋糕比赛上,征服了所有评委,一举拿下金奖!而蛋糕的作者就是来自苏州的周毅。



更厉害的是,这个苏州小伙和他的团队一共斩获了3金2铜,他们制作的具有中国风特色的翻糖人偶,不仅让裁判惊呼连连,也刷爆了微博和朋友圈!小鱼通过多方辗转,联系到了还在伦敦的周毅,了解到了大赛的详细内幕。“用7个昼夜大战孙悟空!”

除了开头大家看到的唯美“武则天”,下面这尊孙悟空同样惊艳全场!蛋糕上面金甲、金箍棒做得很细,是团队成员熬了7个通宵才完成的。


为了用作品表现孙悟空的庄严、机灵与狠劲,他们翻阅了六小龄童的大量剧照,最后决定采用斗战胜佛的造型,“斗战胜佛境界高,他是佛,既有猴子的狠劲,又有佛的庄严”。

确定好设计蓝本后,他们从人偶的头部开始做,光是孙悟空头上的毛发,就花了三天的时间。


周毅表示,面塑、吹糖人等中国传统食品美术工艺给他创作翻糖蛋糕提供了很多启发:“比如《武则天》里的宫灯,就是用吹糖人的方式吹出来的,这些效果令很多外国同行连呼吃惊。”


有个小插曲必须提一下,《忘忧谷》这个作品因为使用了拉糖被判违规,但是大赛所有裁判对作品评价极高,认为其已经超出比赛的水准。

这动作,这神态,这衣服的质感,还有流云、莲花、蝴蝶、杯中的美酒、池里的金鱼……还有什么可说的,中国古风征服全世界!


俯卧的美女头发上有一束鲜花,由数十只小花组成。细节图片显示,鲜花上还可以看出细微的纹路。

周毅称,《醉卧忘忧境》这个蛋糕全长只有40多厘米,美女头上的花每个都只有几毫米大,制作的时候是一个个做上去的。

再来看看网友对作品的评价吧。

好厉害,我果然是一个只会在微博上喊666的咸鱼

用“巧笑倩兮,美目盼兮”,来形容这精雕细琢的迷人五官最为不过了。像李清照,她可是有名的女酒鬼,而且燃香这点太容易联想到她了“从专科院校到国际大舞台”

周毅是个80后,1983年出生在一个普通家庭里。为了能有一技之长,他选择到四川省烹饪高等专科学院学习,并在那里爱上了食品雕刻艺术。在工艺美术大师王森老师的指导下,他开始系统研究各大流派雕刻面塑精华,并形成自己的风格。六年前,他决定创业做食雕培训。就在这时,周毅接触到了逐渐兴起的翻糖蛋糕,一下子被这种形式所惊艳,从此便一发不可收拾!



能做出这么漂亮的翻糖蛋糕,相信周毅一定很讨女孩子喜欢吧?但事实上,事业蒸蒸日上的周毅非常忙,一旦有闲暇时光更愿意宅在家里,所以直到现在他还是单身的状态!


周毅在电话里告诉小鱼,获奖的激动心情已经平复了。将来,他会带着团队继续参加国际大赛,下次他除了会展现中国的元素、苏州的元素,他还会让世界了解中国人眼中的世界是怎样的……


这些美轮美奂的作品,谁忍心吃掉它们呢?周毅说,一般的作品当然会吃掉,但像这次大赛的获奖作品,谁也不舍得,那只要好好保存就不会变质。可以一直观赏哦!

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