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知名米其林餐厅添好运关闭悉尼所有分店

2018-6-16 06:38| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: 1688

导读: 从香港的一间巴掌大小的饺子餐厅,到世界上最实惠的米其林星级餐厅,再到从Chatswood到曼哈顿拥有众多门店的国际巨头,现在添好运(Tim Ho Wan)餐厅已决定与悉尼的加盟商分道扬镳。


这家连锁餐厅的Burwood分店于去年关闭,其CBD旗舰店和Chatswood分店的员工向Broadsheet证实,这两家店不再以“添好运”为品牌开展经营活动。两家餐厅都有望在不久的将来重新命名,不过目前还不清楚具体是什么名称。


悉尼的两个分店已从添好运网站上的商店定位器中移除。

添好运餐厅成立于2009年,总部在香港,创始人是名厨Leung Fai Keung和Mak Kwai Pui,短短几年间就在全球开设了超过45家分店,并于2015年进入悉尼。但这家以金黄酥脆的叉烧包闻名的餐厅在海外也因“水土服务”而陷入麻烦。


继去年马来西亚两家餐厅被关闭后,Kwai Pui告诉全球之声(Global Voices),生意失败是因为当地穆斯林人口不吃猪肉。他称,这就像是“在偏远的沙漠中经营桑拿”。

目前,添好运在澳洲剩下的唯一一家门店位于墨尔本,但珀斯的一家旗舰店即将开业。

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