2017-5-18 13:56| 发布者: hubert | 评论: 0 |来自: 烤鸭哥哥
英国和日本科学家对数万名男女的饮食习惯和身体情况进行了研究,发现爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍!为此,日本人日常都会坚持以下方法减少盐的摄入。 1、在制作料理时,加入牛奶、酸牛奶、奶酪等奶制品,这样既能丰富料理的内容与口味,又能减少食盐用量。 2、多吃米饭,少吃面包,因为各种面包里也会含有一定的食盐。 3、为加速盐分的排泄,平时多吃富含食物纤维与微量元素的蔬菜和水果。 4、采用海带粉末,海鱼粉末,大蒜,芥末,生姜,辣椒,醋,柠檬等调味品来代替食盐。 5、尽量少吃加工腌制过的食品,如火腿、香肠、咸鲑鱼、咸鳕鱼子等。 6、利用干香菇、干海带或干制鲣鱼煮成的浓汁来烹调各种料理。 高血压,肾病,上呼吸道感染,心脏的疾病好多都和盐的过多摄入有关系。如果吃的东西过咸血管会过早老化。恶性肿瘤都有可能和大量吃盐有关,胃癌可能就会是 过多吃盐引起的,盐会刺激胃黏膜。癌症百分之四十都和吃的东西有关。吃盐过多还有可能引发睡眠猝死。吃盐过多可能加重糖尿病。呼吸道的免疫力和维护会在大量吃盐之后导致上呼吸道感染。所以盐尽量要少吃。 |
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