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吃饭记住九个“不”: 1、不要太烫 我们都习惯吃热饭，更有趁热吃的习俗，过热过烫会造成食道受伤，为消化道疾病甚至肿瘤埋下隐患。 2、不要单一 很多人看网上或某专家说什么食物保健，就一直吃某几种食物，这样会造成营养不均衡，甚至营养不良。所谓的健康饮食，不是具体的某几种食物，而是一种丰富、多样化的饮食习惯，以植物食物为主，多吃五谷杂粮蔬菜，水果，以禽类肉为主，补充适当的鱼肉及坚果。 3、不要太饱 吃饭留一口，能活九十九，也就是吃饭不宜过多，不但会增加胃肠负担，而且会把胃撑大，吃的越来越多，会增加三高风险及肥胖风险。 4、不要过急 吃的过急，不利于食物消化，增加胃肠负担，长此以往，引起慢性消化道疾病。唾液本身还有利于人体健康的酶，只有充分咀嚼，才能更健康。传说药王孙思邈，每天早晨起来咽口水来养生，活了141岁。 5、不要太咸 低盐饮食是我们一直强调的，目前低盐建议5-6g，而实际上我们的平均摄入盐量大概在10以上，高盐会增加高血压的风险，且会增加消化道疾病的风险。当然低盐也是一种意识，而不是用天平去称量盐，盐不仅仅是食盐，包括咸菜、酱油、酱豆腐等等。 6、不要太油 减油是目前三大饮食原则之一，即使植物油也应该控制总量，没有绝对健康的油，只有健康的食油习惯，太油会增加高血脂风险。油当然也包括所谓健康的各种植物油，就算是健康的植物油也是相对的，吃多了也会发生高血脂。 7、不要太甜 糖摄入过多会造成糖尿病的风险增加，一旦发生糖尿病，人体全身血管跟着遭殃。减油减糖减盐是日前国务院健康饮食提出的健康饮食原则。 8、不要太肉 肉肯定要吃，很多人问高血压能不能吃肉？高脂血症能不能吃肉？心脑血管能不能吃肉？ 答案是肯定的，都能吃肉，但要控制量，而且少吃红肉（牛肉、羊肉、大肉），以禽类为主；尤其动物内脏更要控制。 9、不要一人 多和家人朋友一起吃饭，不但会愉悦自己的心情，增加我们的幸福感，经流行病学及营养学家调查，多和家人一起吃饭能够预防心血管疾病。 10、要回家吃饭 回家吃饭，不但您的油是健康油，不是地沟油；您的菜是经过自己认真仔细清洗的菜；您的饭是自己精心蒸煮的饭；更主要陪着父母孩子一起吃饭，这难道不是最幸福，最健康的事情吗！ 九个不要，一个重要，为健康打下基础，健康必然远离疾病，远离疾病，必定长寿！ |
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